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Excellente Salate
Salate aus eigener Herstellung:
Kartoffelsalat,
Fleischsalat , Fleischsalat von Putenmortadella,
Jägersalat, Champignonsalat, Rindfleischsalat,
Geflügelsalat, Schichtsalat, Lauchcocktail,
Käsesalat mit Ananas und Lauch, Käsesalat
mit Ananas, Tzatziki, Eiersalat, Wurstsalat
versch. Sorten, Tirolercocktail, Kochschinken-Spargel-Salat,
Hirtensalat, Nudelsalat versch. Sorten
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Kartoffelsalat
mit Fleischwurst |
1 kg festkochende Kartoffeln
1-2 Zwiebeln
Mayonnaise
5 Gewürzgurken
1 Apfel
ca. 400 g Fleischwurst
2 EL Kräuteressig (nach Geschmack)
1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer
nach Geschmack
So
wird`s gemacht:
Die
gekochten Kartoffeln (am besten
Pellkartoffeln) in Stückchen
schneiden.
Die
Gewürzgurken, die Zwiebeln,
den Apfel und die Fleischwurst in
Würfel schneiden.
Mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker
würzen, den Essig drüber
geben.
Die Mayonnaise selbst zubereiten
oder fertig kaufen und dazugeben.
Je nach Geschmack kann ein Teelöffel
Senf dazugegeben werden.
Zum Schluss muss der Salat schön
durchziehen. Fertig.
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