Frische und Qualität
Frisches Fleisch - Leckere Wurst
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Kalte und warme Speisen
- alles servierbereit!
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Warme Gerichte
Zum Grillen - ein großes Sortiment

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Unser "Schumburg-Team" in Menz
Unser "Schumburg-Team" in Gerwisch
 
Unsere Öffnungszeiten
Dienstag bis Freitag
8 - 18 Uhr
Samstag 8 - 12 Uhr
Montag geschlossen








Plattenservice

Wir fertigen nach Ihren Wünschen
kalte und kalt-warme Platten an.











Wir stellen unsere Wurstspezialitäten
nach traditionellen und neuentwickelten Rezepturen her.






Sommerzeit - Grillzeit!

Viele neue Spezialitäten zum Grillen haben wir für die Grillsaison 2012 zusammengestellt.

In den nächsten Tagen liegt der "Grillflyer" mit tollen Angeboten in unseren Filialen für Sie bereit.

Bis dahin können Sie hier vorab unser umfangreiches Grillangebot
online lesen. Guten Appetit.


Unsere neue Kreation:
Die "Guntmiri" ist da!

"Eine schöne, schlanke Wurst,
mild und saftig" so das übereinstimmende Urteil.
Die erste Gommeraner Wurst,
die von Fleischermeister Myke Schumburg kreiert wurde,
feierte Premiere.
Sie wurde auf den Namen "Guntmiri" (Name der ersten urkundlichen Erwähnung
Gommerns) getauft.
Diese Wurst soll es jedes Jahr
zum Weihnachtsmarkt
oder ähnlichen Anlässen
in Gommern geben. Außerdem verkaufen wir die "Guntmiri"
exklusiv in unseren Läden. Kommen Sie vorbei
und probieren Sie!

Zeitungsartikel lesen:


Artikel 1

Artikel 2




Unser Resultat vom Gemüseschnitz-Seminar!
 ...denn wir fertigen nach Ihren Wünschen
kalte Platten an.







Viel Gutes aus der Region:

In unseren Fleischerei-Fachgeschäften bekommen Sie viel mehr als nur Fleisch
und Wurstwaren. Unser gesamtes Sortiment umfasst mehr als 1000 Artikel
und verändert sich ständig.

  • Wir bieten zusätzlich ein hochwertiges Käsesortiment an.
  • Aus Teigrohlingen backen wir für Sie ein umfangreiches Brot- und Brötchensortiment täglich frisch.
  • Bei uns erhalten Sie die original französischen Cottes-Brotspezialiäten.
  • Wir bieten in der Spargelzeit ab donnerstags tagesfrischen Spargel in
    Spitzenqualität von der Agrargenossenschaft Lindau bei Zerbst an.
  • Eier bekommen wir frisch vom Landgut Königsborn zur Verarbeitung
    und zum Verkauf.
  • Wir arbeiten mit der Firma "Bördewildspezialitäten" aus Irxleben und der Firma
    „Wild vom Feinsten“ aus Genthin zusammen. Das Wildbret zur Verarbeitung
    und zum Verkauf stammt aus heimischen Wäldern.
  • Wir produzieren Wildschinken und Wildwurstspezialitäten.



Gut gekühlt und optimal für Sie präsentiert: Unsere Fleisch- und Wurstprodukte
und hausgemachten Salate.


"Krosse Kruste, großartige,
grobporige Krume,
feinstes Sauerteigaroma."

In den Original Fleischerei Schumburg- Fachgeschäften
können Sie täglich frisch die
berühmten Cottes-Brotspezialitäten
kaufen, das klassische Spitzbaguette
und verschiedene Ziegelformen.
Cottes-Brot ist ein Natursauerteigbrot
(Weizensauerteig). Es wird nach
traditionellen Rezepturen aus den
Pyrenäen mit ausgesuchten
Rohstoffen aus kontrolliertem Anbau,
ohne Backmittel und weitere Zusätze hergestellt, sehr schonend,
mit viel Ruhe und Zeit.

Das Cottes-Brot passt hervorragend
zu unseren Wurst,- Käse- und Salatvariationen.
Probieren Sie, einfach lecker!



Fleischerhandwerk
mit 100-jähriger Tradition
Herzlich Willkommen
in der Fleischerei Schumburg.

Wir sind Fleischermeister Myke Schumburg und Dipl.-Betriebswirtin Yvonne Schumburg. Zusammen
führen wir in 4. Generation unsere Fleischerei mit 2 Fachgeschäften
in Menz und Gerwisch.

Wir stehen für Produktfrische
und ausgesuchte Spitzenqualität.
Unser Fleisch beziehen wir aus kontrollierter Aufzucht.
Wir verwenden Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau und stellen unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten nach handwerklicher Tradition zu 90%
selbst her.

Herzstück unseres Ladengeschäfts ist eine der modernsten Klimatheken
auf dem deutschen Markt.

Vorteil: schonende Lagerung
und optimale Präsentation der Ware.

Ständig investieren wir in neues
Know How und in neue Technik.
Wir produzieren in einer der
modernsten und saubersten Produktionsstätten.
Ein unabhängiges Prüflabor überwacht ständig die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsnormen.
Der Produktionsbereich ist EU-zugelassen.

Kommen Sie vorbei und probieren
Sie unsere Produkte. Wir freuen uns auf Sie.

Myke und Yvonne Schumburg








Probieren Sie
unsere hausgemachten Salate






Wir reagieren auf Kundenwünsche.
Bei uns bleibt kein Wunsch offen.

Fast täglich bekommen wir Komplimente neuer Kunden, die sich über eine perfekte Thekenpräsentation, freundliche und herzliche Bedienung und ein super Einkaufsklima freuen. Wir beschäftigen überdurchschnittlich viel Verkaufspersonal, um lange Wartezeiten zu vermeiden,
jedoch jeden Kunden angemessen stets freundlich und beratend zu bedienen.









Jetzt neu bei uns:

Pferdefleisch!
Pferdewürstchen aus
eigener Herstellung!